Charlotte Mortensen
Description
Charlotte Mortensen er uddannet cand. scient. i Human Ernæring og er ansat som lektor på Ernærings- og sundhedsuddannelsen, Københavns Professionshøjskole. Hun underviser indenfor forskellige dele af ernærings- og sundhedsområdet, som bl.a. ernærings- og kostanbefalinger til forskellige målgrupper og indenfor grundlæggende fysiologi. Charlotte færdiggør derudover i 2018 en Ph.d. afhandling på Københavns Universitet omhandlende D vitamin. Fokus herunder er på børns D vitamin behov og betydningen af D vitamin tilskud om vinteren for børns vækst og muskelstyrke.
Professional title
Cand. scient. i Human Ernæring
Image
