Som en af Danmarks mest prominente kokke har han stået bag gryderne på nogle af landets mest anerkendte restauranter og har i mange år været en central skikkelse i tv-programmet “MasterChef Danmark”, hvor han har fungeret som dommer. Med sin skarpe sans for gastronomi og sit smittende engagement har Thomas Castberg inspireret madentusiaster i hele landet.
Men nu har han kastet sig ud i en helt ny udfordring – som ambassadør for Cykelnerven, hvor han skal være med til at kæmpe for en verden uden sclerose. Thomas Castberg har fulgt Cykelnervens arbejde i nogle år og set, hvordan passionen for cykling kan hjælpe et større og vigtigere formål end blot interessen for cykling – og dét har fået ham til at takke ja til en rolle som ambassadør på Cykelnerven.
“For mig er det en kæmpe ære at være blevet ambassadør – meget mere end jeg havde håbet på,” fortæller Castberg.
Hans passion for cykling er ikke til at tage fejl af. Cykelsporten fylder meget i hans liv, og det gælder ikke kun Tour de France. “Jeg ser gerne alle de cykelløb, jeg kan – og i mine egne øjne cykler jeg jo alt for lidt!” – “Men alt for meget, hvis du spørger min familie,” tilføjer han med et smil. For at få mest muligt ud af sin træning har Castberg endda anskaffet sig en Bodybike, som nu står på terrassen derhjemme, så der aldrig er en undskyldning for ikke at træde i pedalerne.
Thomas Castbergs engagement i cykelsporten har dog ikke været uden udfordringer. For nogle år siden oplevede han et meget alvorligt cykelstyrt. Under en mountainbiketur i skoven mistede han kontrollen over sin cykel og styrtede så slemt, at det krævede en 7 timer lang operation og en lang periode med genoptræning.
For mig er det en kæmpe ære at være blevet ambassadør.
På trods af den alvorlige ulykke nægtede han at lade sig slå ud. I stedet brugte han oplevelsen som motivation til at komme stærkere tilbage – både fysisk og mentalt. Selvom Castberg ikke har en personlig erfaring med sclerose, er han fast besluttet på at gøre en forskel.
“Jeg synes, man har en forpligtelse til at hjælpe med at gøre en forskel – og hjælpe dem, der måske ikke er helt så heldige eller raske som en selv – hver gang, og i al den udstrækning man kan,” forklarer han.
Som ambassadør for Cykelnerven håber Castberg at kunne skabe opmærksomhed omkring kampen mod sclerose og samtidig skabe uforglemmelige oplevelser – både for sig selv og for andre.
“Jeg håber at få nogle fuldstændigt fabelagtige oplevelser og selvfølgelig også at være med til at skabe dem – og dermed også skabe fokus på sclerose og vejen mod en verden uden,” siger han.
